رز مندي جونان

[بدور جدة]

كيفكم حبايبي ان شاء الله بخير

جبت لكم طريقة عمل مندي الدجاج على طريقتي اتمنى يعجبكم


المقادير

رز

دجاجه مقطعه ارباع

بصل مقطع صغير

فلفل بارد

فلفل حار

كم حبة مسمار وهيل

ملعقة بهارات _ ملعقة صغيره زنجبيل مطحون _ شوي قرفه مطحونه

_ وطبعا ملح _ ملعقة صغيره كركم _ وشوي لون الزعفران

*

*

الطــــريــقه راح اقولها لكم مع الصور
نغسل الدجاجه كويس بعدين نحط عليها البهارات والزنجبيل والملح

والقرفه والكركم وشي لون الزعفران ونخليها حوالي ربع ساعه علشان تتبل كويس
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


هنا نحمس البصل في شوي زيت[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نجيب صينيه ونحط فيها البصل والفلفل البارد والفلفل الحار والهيل والمسمار

والرز المغسول والمنقوع تقريبا نص ساعه نحط عليهم ماء حار ويكون فوق الرز بشوي[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعدين نقصدر الصينيه كويس طبقتين اول ثلاث علشان ما يطلع البخار

ونفتح في القصدير فتحات صغار براس السكين ونحط الدجاج المنقوع فوق القصدير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نقصدر الصينيه كويس مثل كذا وندخلها الفرن متوسط الحراره مدة 45 دقيقه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعد ما تمر 45 دقيقه نشيل القصدير اللي فوق الدجاج علشان يتحمر نسيت اصور الخطوه هذي

*****************************

بعد ما يستوي نجيب قصدير نسويه على شكل فنجال ونحط فيه جمر وبعدين نصب على الجمر شوي زيت علشان يطلع منه دخان بسرعه نغطيه بالقصدير اللي كان عليه ونكتمه مدة 5 دقايق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


وهذا بعدما استوى وحطيته في الصحن بالعافيه على قلوبكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



دمتم بود
v.

[امواج ينبع]

اه اه اه اه
المشكله يابدو مااحب الدجاج الا على الفحم والمضبي المهم تسلمي يانجمة المنتدى

[ترانيم جهينه]

دائما مبدعه في كل مواضيع الرائعه يانجمة المنتدى
وتسلم يدك يابدو

[قمر جده]

تسلم يدك يابدو
من جد روعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه

[وسن المحياوي]

الجنان مو الموضوع الا صاحبت الابداع والذةق الحلووووووووووووووو
تسلمي ياحبي

[بدور جدة]

امواج+وقمر+وترانيم+وسن الله يحفظكم ويسلمو على المرور وباذن الله تسوونه لي لجيتكم نفس الطريقة وهقتكم هههههههههههههه

[امولة العيص]

يعني مو حرام عليك يابدور بتشهينا وحنا صيام
ههههههههههه